Restoran ve Kafelerde Fiyat Listesi ile QR Menü Kuralları (Güncel Yönetmelik)
Türkiye'de lokanta, restoran ve kafeler fiyat listesini giriş kapısının önüne koymak zorunda. Masada QR menü kullanılabilir, ama müşteri isterse basılı liste verilmelidir. Fiyatlar vergiler dâhil yazılır; servis, kuver ya da masa ücreti adı altında ek ücret alınamaz.
Lokanta, restoran, kafe ve pastanelerde fiyatların nasıl gösterileceğini Ticaret Bakanlığı'nın Fiyat Etiketi Yönetmeliği belirliyor. 11 Ekim 2025 tarihli ve 33044 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan değişiklikle QR menü yönetmelikte resmen tanındı; ancak basılı listenin yerini tamamen almadı. Bu yazı kuralları sade bir dille özetliyor; hukuki danışmanlık değildir. Güncel metni Bakanlık kaynaklarından kontrol edin.
Kapı önünde fiyat listesi zorunlu
Yiyecek-içecek hizmeti veren işletmeler tarife ve fiyat listesini giriş kapısının önüne asmak zorunda. Birden fazla giriş kapısı varsa listenin her kapıda ayrı ayrı bulunması gerekiyor.
Amaç, müşterinin içeri girmeden fiyatları görebilmesi. Kapıdaki liste, sunduğunuz ürünlerle ve masadaki fiyatlarla aynı olmalı.
Masada QR menü kullanabilirsiniz, ama isteyene basılı liste vermelisiniz
Değişiklikle yönetmeliğe karekod (QR kod) tanımı eklendi: fiyat listesine erişim sağlayan görsel. Artık masalarda fiyat listesi müşteriye karekodla gösterilebiliyor; yani her masada basılı menü bulundurmak zorunda değilsiniz.
Ancak müşteri isterse fiyat listesini ayrıca fiziki olarak vermek yasal bir zorunluluk. Telefonu olmayan, şarjı biten ya da QR okutmak istemeyen müşteriye basılı menü uzatabilmelisiniz. Bu yüzden QR menü kullanan işletmelerin de elinde güncel bir basılı menü bulunmalı.
Fiyatlar vergiler dâhil, ek ücret yok
Listede yazan fiyat, tüm vergiler dâhil satış fiyatı olmalı. Müşteri adisyonda, menüde görmediği bir kalemle karşılaşmamalı.
Ticaret Bakanlığı'nın tüketici bilgilendirmesine göre tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri hiçbir ad altında ek ödeme istenemez. Bahşiş ise gönüllüdür, zorunlu tutulamaz.
Fiyatların Bakanlığa bildirimi
Aynı değişiklikle, kriterleri Ticaret Bakanlığı'nca belirlenen yiyecek-içecek işletmeleri fiyat listelerine ilişkin bilgileri Bakanlığın elektronik sistemine aktarmakla yükümlü tutuldu. Aktarım için kriterlerin yayımlanmasından itibaren üç ay süre tanınıyor.
İşletmenizin bu kapsama girip girmediği Bakanlığın belirleyeceği kriterlere bağlı. Güncel durumu Ticaret Bakanlığı'nın duyurularından ya da bağlı olduğunuz odadan takip edin.
Pratikte ne yapmalısınız?
- Kapıya asılan liste, QR menü ve masada istenince verilen basılı menü aynı fiyatları göstermeli. En kolay yolu, üçünü de tek bir kaynaktan üretmek.
- Fiyat değiştiğinde üçünü birden güncelleyin. Kapıda eski fiyat yazarken adisyonun yeni fiyattan kesilmesi, tüketici şikâyetine açık kapı bırakır.
- Adisyonda menüde olmayan bir kalem bulunmasın.
- Her ürün listede yer alsın; “günün yemeği” gibi değişen ürünlerin de fiyatı yazılı olsun.
DigitalMenuKit'te menüyü bir kez hazırlarsınız: müşterinin QR kodla açtığı QR menü ile kapıya asılacak ya da masada verilecek basılı menü aynı içerikten üretilir. Bir fiyatı değiştirip yayınladığınızda QR menü anında güncellenir, basılı menünün yeni PDF'ini de aynı anda alırsınız.
Sık sorulan sorular
QR menü zorunlu mu?
Hayır. Yönetmelik masalarda fiyat listesinin karekodla gösterilmesine izin veriyor ama zorunlu kılmıyor. Zorunlu olan kapı önündeki liste ve müşteri isterse basılı listenin verilmesi.
Sadece QR menüyle çalışabilir miyim?
Masada evet, ama müşteri istediğinde fiyat listesini fiziki olarak vermek zorundasınız. Ayrıca giriş kapısının önünde fiyat listesi bulunmalı.
Kuver ya da servis ücreti alabilir miyim?
Ticaret Bakanlığı'na göre servis, masa, kuver ve benzeri adlar altında tüketiciden ek ödeme istenemez. Bahşiş gönüllüdür.