Руководства
Руководства для владельцев ресторанов и кафе
Практические руководства для владельцев ресторанов и кафе со ссылками на источники: как установить цены в меню, как работает инжиниринг меню, чего требуют правила об аллергенах и как сделать так, чтобы ваше меню находили в Google. Каждое руководство написано на одном языке, для читателей и правил этого языка.
Инжиниринг меню: звёзды, лошадки, загадки и собакиПошаговый разбор матрицы инжиниринга меню: считаем популярность и маржу каждого блюда, делим на четыре группы и решаем, что оставить, а что убрать.3 мин чтения
Как рассчитать цены в меню: повторяемый метод для ресторанаЦена блюда от себестоимости: калькуляция порции, целевой фудкост, сверка с рынком и пересчёт при каждом изменении цен поставщиков.4 мин чтения
SEO для меню ресторана: как попасть в поиск GoogleПочему меню текстом лучше фото и PDF, зачем нужна микроразметка, как добавить меню в профиль компании в Google и чего не может обещать никто.3 мин чтенияРуководства на других языках
Allergens on a Restaurant Menu: What the Rules Ask and How to Write ItОпубликуйте меню. Пусть его находят — и пусть оно остаётся свежим.
Перенос имеющегося меню занимает около десяти минут. Предпросмотр бесплатный; публикуйте, когда будете готовы.